台東区には、江戸以来の産業や文化が大いに発展し、江戸の技、江戸の粋を 有する江戸時代に創業した事業所が多数所在しています。 江戸顕彰特設ページでは、江戸時代に創業し、永年に渡って区内産業に貢献 のある事業所を特設ページで紹介し、世界に誇れる「宝物」として、広く国内外に 台東区の魅力を発信していきます。
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電話番号整理テスト 松坂屋上野店は地域の皆様に支えられ、250周年を迎えました。江戸時代、幕府に保護された寛永寺の門仲町として発展した上野の地に、名古屋伊藤家１１代祐恵（すけよし）が「いとうや松坂屋」を開いたのは、1768年でした。百貨店としては日本で初めて、エレベーターガールを採用、地下鉄と百貨店を結ぶなど、上野の街に寄り添いながら時代を切り拓いてまいりました。お子様ランチの発祥も松坂屋上野店です。これからも、このにぎわいを絶やさぬよう、上野の街に寄り添って進んでまいります。
電話番号整理テスト 一粒、一粒にまごころを込めて・・・ 選び抜かれた原材料と、洗練された技術が伝統の味を守り続ける江戸銘菓「雷おこし」。 家を「おこし」、名を「おこす」という、縁起の良さから創業以来200年以上の長い間、皆様に親しまれております。 上磯部おこしは、常盤堂伝統の技術とレシピで、白砂糖のサラッとした甘さと、コクがありまろやかな甘さの黒糖で仕上げた、これぞ、雷おこしの中の、"雷おこし"です。
電話番号整理テスト あさだの自慢の蕎麦は、つなぎを一切加えない「手打ち」にこだわった十割蕎麦。毎朝石臼で挽いた新鮮な自家製粉で「練り・延し・切り」の全ての工程を手作業で行います。香り高い出汁には、「焼き節」という特注の鰹節を使用。江戸から受け継ぐ「半がえし」という丁寧な製法で、風味豊かな汁を作り上げます。蕎麦に合うよう工夫された季節を感じる一品料理やオリジナルの日本酒はどれも逸品揃い。「そば前」の粋なひと時をあさだならではの味で楽しんでください。
電話番号整理テスト 安政元年（1854年）創業。 東京浅草にある、江戸手描提灯のお店です。 受け継がれてきた伝統を守りつつ、新しいことにも挑戦しております。 大嶋屋恩田の江戸手描提灯で古き良き日本の伝統をお楽しみ下さい。 【営業時間】平日９時～１８時 土曜９時～１７時 【定休日】日曜・祝日（臨時休業あり） ※臨時休業は、弊社ＴＯＰページ新着情報にてお知らせします。
電話番号整理テスト 江戸千代紙とは華やかな色彩の模様を和紙に木版手摺したものです。古くは宮中で使われた短歌などを書く紙に模様が施されたのが始まりで、大名に伝わり、江戸文化の開化とともに広く庶民に伝わりました。 現代では木版手摺の千代紙は希少になりましたが、その優雅な感じと耐久性のおかげで海外でもクリスマスカード、メニュー、ノートのカバーなどの用途で人気を得ています。
電話番号整理テスト 当店のお薦め商品は、香り高い静岡県牧之原産の茶葉です。国産茶葉の中でも、厳選した商品のみを取り扱っています。また、化学肥料を一切使用していないハラル認証を取得した茶葉もお薦めで、外国人観光客の方に特に人気があります。 さらに、添加物や着色料を一切使用していない宇治産抹茶ソフトクリームも人気です。外国産の安価な茶葉が多用されている中、本物の抹茶の味を提供することでお客様に喜んでいただきたいです。
電話番号整理テスト １７４７年の創業から270年を迎えた老舗菓子店。 ２０１７年１１月には上野の本店をリニューアルオープンし、オープンキッチンを備えた出来立てのお菓子を楽しめる店舗へと生まれ変わりました。
電話番号整理テスト 「今までも、これからも変わらぬ伝統の味」 厳選したどぜうを酒に漬けて酔わせ、甘味噌仕立ての味噌汁で煮こんだあとすくい上げ、さらにダシのきいた割下で煮こみます。丸のままたっぷりネギをのせてお召し上がりください。 どぜうとネギを組み合わせることで、さらに美味しく召し上がれます。江戸時代から続く調理方法で、どぜうを堪能してみませんか。
電話番号整理テスト 当店のお薦めは、「猫丸型位牌」です。曾祖父が考案し、広く普及したことで、今や「位牌のパイオニア」と呼んでいただけるようになりました。位牌は、①原型製作②うるし塗り③金箔貼り④金具取付⑤文字入れの５人の職人が、２～３か月をかけて順番に製作していきます。 外国製でプラスチック材の位牌が広まってきていますが、当店では専門の職人がのみや小刀で木材を削り出し、丹精込めた手作りの位牌製作にこだわっています。